Rau gì lợi sữa? 15 Loại rau bà bầu nên Ăn và Tránh ăn

Bạn có biết rằng rau xanh là một trong những thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh không? Rau xanh là nhóm thực phẩm lành mạnh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả mẹ và bé. Rau xanh không chỉ giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ mà còn có thể kích thích tiết sữa, giúp mẹ có đủ sữa cho con bú. Tuy nhiên, không phải loại rau nào cũng tốt cho mẹ sau sinh, một số loại rau lại có thể gây mất sữa hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé.

Vậy rau gì lợi sữa cho mẹ sau sinh? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn 10 loại rau lợi sữa sau sinh nhất định mẹ phải biết.

Tầm quan trọng của việc bổ sung rau cho mẹ sau sinh

Việc bổ sung rau xanh vào chế độ ăn uống sau khi sinh và khi đang cho con bú là rất quan trọng để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ và giúp tăng cường lượng sữa mẹ cho bé. Rau xanh không chỉ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, mà còn có khả năng giúp cân bằng hormone và tăng cường sức đề kháng cho mẹ. Một số loại rau xanh được khuyến khích cho mẹ sau sinh như cải bó xôi, quả bầu, bông cải xanh, rau chùm ngây, rau má…

Những loại rau này có tác dụng hỗ trợ vết thương mau lành, lợi sữa, phòng ngừa táo bón, loãng xương, rụng tóc và nhiều vấn đề sức khỏe khác. Tuy nhiên, mẹ cũng cần chú ý đến cách chế biến và lượng ăn rau xanh hợp lý, tránh ăn quá nhiều hoặc ăn sống sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có một thực đơn ăn uống cân bằng và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.

Rau gì lợi sữa cho bà đẻ

Rau ngót

Rau ngót được xem như một món rau “truyền thống” của phụ nữ sau sinh. Rau ngót chứa nhiều vitamin A, B, C và canxi, có tác dụng giúp mẹ tăng lượng sữa, co thắt dạ con, đẩy nhanh quá trình phục hồi sau sinh và chống các chứng viêm nhiễm có thể xảy ra.

Rau ngót cũng có vị ngọt thơm, dễ ăn và dễ chế biến. Mẹ có thể nấu canh rau ngót với thịt bò, thịt gà hoặc cá, hoặc xào rau ngót với tỏi, hành, ớt… để tăng hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn.

Rau ngót không chỉ là một loại rau tốt cho bà đẻ, mà còn là một loại rau tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

Rau má

Rau má là một loại rau quen thuộc trong vườn rau gia đình, có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, sắt, magie, kali, beta caroten, saponins, alkaloids, flavonoids, saccharides, calcium, các loại vitamin B1, B2, B3, C và K. Rau má có tác dụng lợi sữa, làm mát sữa, kháng khuẩn, cải thiện làn da, thông tiểu, thanh nhiệt, giải độc cơ thể và giúp máu lưu thông tốt hơn.

Rau má cũng rất dễ chế biến, có thể nấu canh, xào, ăn sống hoặc ép nước uống.

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi là là một loại rau quen thuộc trong các món ăn của người Việt Nam. Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin A, B3, sắt, chất saponin và chất nhầy, có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng cho mẹ sau sinh và giúp lợi sữa. Rau mồng tơi cũng có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu và tăng cường hệ miễn dịch. Rau mồng tơi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như canh rau mồng tơi thịt bằm, rau mồng tơi xào tỏi,….

Rau chân vịt

Rau chân vịt, còn gọi là rau bina hay rau cải bó xôi, là một loại rau giàu chất dinh dưỡng như vitamin A, C, K, B2, B6, beta-carotene, canxi, sắt, mangan, axit folic và chất chống oxy hóa.

Rau chân vịt có tác dụng giúp mẹ sau sinh tăng lượng sữa, co thắt dạ con, làm lành vết thương, kiểm soát đường huyết, phòng loãng xương, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện làn da.

Rau lang

Rau lang có chứa nhiều vitamin A, C, B1, B2, B6, canxi, sắt, mangan, magie, kẽm, đồng, natri, kali và chất chống oxy hóa. Rau lang có tác dụng giúp mẹ sau sinh tăng lượng sữa, làm mát sữa, điều hòa nhu động ruột, tránh táo bón, từ đó giúp cơ thể mẹ hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, nâng cao chất lượng sữa mẹ. Rau lang cũng có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, tăng cường hệ miễn dịch.

Rau thìa là

Rau thìa là, còn gọi là rau thì là, là một loại rau xanh có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là lợi sữa cho mẹ sau sinh. Rau thìa là chứa các chất anethole, dianethole và photoanethole có khả năng kích thích sản xuất estrogen và prolactin – hai hoạt chất tham gia vào quá trình sản xuất sữa mẹ. Ngoài ra, rau thìa là còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm buồn nôn, điều hòa khí âm dương, quân bình, chỉ thống, co thắt dạ con và cải thiện hệ miễn dịch.

Rau dền đỏ

Ngoài ra, rau thìa là còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm buồn nôn, điều hòa khí âm dương, quân bình, chỉ thống, co thắt dạ con và cải thiện hệ miễn dịch. Ngoài ra, rau thìa là còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, giảm buồn nôn, điều hòa khí âm dương, quân bình, chỉ thống, co thắt dạ con và cải thiện hệ miễn dịch.

Giá đỗ

Giá đỗ là một loại rau mầm quen thuộc và được sử dụng nhiều trong ẩm thực Việt Nam. Giá đỗ rất giàu vitamin A, B1, B2, PP, đặc biệt có hàm lượng vitamin C cao, chứa nhiều khoáng chất, amino axit, protein và chất có nguồn gốc thực vật. Giá đỗ có tác dụng giúp mẹ sau sinh tăng lượng sữa, làm mát sữa, điều hòa nhu động ruột, tránh táo bón, từ đó giúp cơ thể mẹ hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, nâng cao chất lượng sữa mẹ. Giá đỗ cũng có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc, tăng cường hệ miễn dịch.

Đậu bắp

Đậu bắp là một loại thực phẩm giàu protein, chất xơ, vitamin B, canxi, sắt, kẽm, magie, mangan và các chất chống oxy hóa. Đậu bắp là một loại thực phẩm giàu protein, chất xơ, vitamin B, canxi, sắt, kẽm, magie, mangan và các chất chống oxy hóa.

Đu đủ xanh

Đu đủ xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B, C, D, E, canxi, sắt, kẽm, magie, kali, axit amin và chất chống oxy hóa. Đu đủ xanh có tác dụng giúp mẹ sau sinh tăng lượng sữa, làm mát sữa, điều hòa nhu động ruột, tránh táo bón, từ đó giúp cơ thể mẹ hấp thụ chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, nâng cao chất lượng sữa mẹ

Các loại rau bà bầu cần tránh ăn

Trong thời kỳ mang thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi. Ngoài việc ăn đủ các loại rau củ giàu vitamin và khoáng chất, mẹ bầu cũng cần lưu ý tránh xa một số loại rau củ có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và bé. Dưới đây là một số loại rau củ bà bầu phải kiêng:

• Đu đủ xanh: Đây là loại rau củ có chứa nhiều papain, một loại enzyme có tác dụng làm mềm thịt và gây co thắt tử cung. Nếu ăn đu đủ xanh trong thời kỳ đầu thai kỳ, mẹ bầu có thể gặp nguy cơ sảy thai hoặc sinh non.
• Mướp đắng: Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng mướp đắng lại không phù hợp với phụ nữ mang thai. Lý do là mướp đắng có chứa một số chất có thể gây kích ứng dạ dày, làm mất nước và gây độc cho thai nhi.
• Rau ngót: Rau ngót là một loại rau quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nhưng lại không được khuyến khích cho bà bầu. Bởi vì rau ngót có chứa một số chất có thể gây đau thắt tử cung, làm ảnh hưởng đến sự nối máu của mẹ và bé.
• Rau răm: Rau răm có vị đặc trưng và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Tuy nhiên, rau răm cũng có chứa một số chất có thể gây co thắt tử cung, làm giảm lượng máu đến thai nhi và gây sảy thai hoặc sinh non.
• Rau sam: Rau sam là một loại rau có vị ngọt và mát, thường được dùng để chế biến các món canh hay nộm. Tuy nhiên, rau sam có thể gây co thắt tử cung, làm giảm lượng máu đến thai nhi và gây sảy thai hoặc sinh non.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng nên hạn chế ăn một số loại rau củ khác như: quả vải, ớt chuông, thơm, quả nhãn, táo mèo, ngải cứu, rau diếp cá, rau má, rau cải chua… vì chúng có thể gây dị ứng, tiêu chảy, tăng huyết áp, quái thai, dị tật ống thần kinh hoặc làm giảm sữa mẹ.

Làm thế nào để chọn rau tươi và an toàn cho sức khỏe

Để chọn rau tươi và an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo một số cách sau đây:

• Kiểm tra màu sắc: Hãy tìm các loại rau củ có màu tươi sáng, không mua sản phẩm bị héo, đổi màu hoặc nám.
• Kiểm tra kết cấu: Các loại rau củ tươi có kết cấu không quá mềm hoặc khô.
• Kiểm tra lá: Nếu rau củ có lá, hãy kiểm tra tình trạng của lá. Lá rau nên tươi, không bị sâu bệnh hoặc bị rách.
• Chọn rau củ quả dựa vào hình dáng bên ngoài: Tránh những loại rau củ quả có kích thước bất thường, có dấu hiệu bị sâu, mọt, nứt hoặc bị thương tổn.
• Chọn rau củ quả không dính chất lạ: Tránh những loại rau củ quả có mùi hóa chất, có vết bẩn hoặc bám đất, cát.
• Chọn rau củ quả dựa vào mùi hương: Hãy ngửi nhẹ sản phẩm để cảm nhận mùi hương. Rau củ quả tươi thường có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi, chua hoặc lạ.
• Chọn rau củ quả theo mùa: Hãy lựa chọn những loại rau củ quả phù hợp với mùa vụ, tránh những loại rau củ quả ngoài mùa hoặc nhập khẩu từ xa.
• Chọn rau củ quả từ nguồn tin cậy: Hãy mua rau củ quả tại những cửa hàng, siêu thị, chợ có uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm hoặc có xuất xứ rõ ràng.
• Chỉ rửa rau củ quả trước khi nấu ăn: Rửa rau củ quả trước khi bảo quản sẽ làm cho chúng bị mất nước, dập nát và nấm mốc nhanh hơn.

Trong bài viết, chúng tôi đã đưa ra các gợi ý rau gì lợi sữa cho mẹ sau sinh. Bằng cách ăn rau củ quả một cách khoa học, mẹ sẽ có nhiều sữa cho con bú, đồng thời cải thiện sức khỏe và phục hồi nhanh chóng sau sinh.